Bolinho de estudante
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Em uma tigela, misture todos os ingredientes e deixe repousar por 30 minutos. Molde os bolinhos com as mãos e frite em…
Escondidinho de abóbora e ora-pro-nobis
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Higienize a abóbora e as folhas de ora-pro-nobis. Asse a abóbora para fazer um purê. Em uma panela, acrescente a manteiga e…
Peixinho empanado (PANCS)
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Higienize as folhas. Passe as folhas na farinha de trigo. Depois, passe no ovo e depois na farinha panko. Deixe descansar por…
Risoto de sorgo
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Deixe o sorgo de molho em água durante 24 horas na geladeira. Cozinhe o sorgo em caldo de legumes caseiro em panela…
Hot dog diferente e Ketchup caseiro
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Hot dog diferente: em uma panela, refogue o alho e a cebola no azeite. Junte o caldo de carne e a carne…
Rocambole de carne
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Em uma tigela misture bem a carne moída com a sopa de cebola, a azeitona verde picada e misture bem. Em uma…
Bolo de carne
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Em uma tigela, misture bem a carne moída com o ovo, a farinha de rosca, a cebola, a cenoura e o moho…
Almôndegas empanadas
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Em uma tigela, misture bem a carne moída com o ovo, a farinha de rosca e a batata. Tempere com sal a…
Cachorro quente de forno
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Massa: no liquidificador, bata o leite, o óleo, os ovos e o sal. Despeje em um uma tigela, coloque a farinha de…
Picanha invertida com provolone
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Com a ajuda de uma faca, faça um corte no meio da picanha, sem cortar o fundo e as laterais. Vire a…
Frango xadrez
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Passe o frango já cortado na farinha de trigo. Em uma frigideira ou panela grande, doure o frango no azeite e reserve….
Legumes empanados (Tempurá)
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Em uma tigela, misture bem os ingredientes da massa de sua preferência, até que fique uma massa lisa. Empane os legumes diretamente…
Donuts
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Massa: em uma tigela, misture bem o leite com o fermento, o açúcar, a manteiga, os ovos e o sal. Acrescente aos…
Espeto de peixe com bacon
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Tempere os peixes com sal, açafrão, salsa desidratada e saquê e reserve. Monte os espetos alternando os ingredientes (por exemplo: pintado, pimentão,…
Espeto de camarão rosa na brasa
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Tempere os camarões com o açafrão, sal, salsa desidratada e saquê. Monte os espetos. Coloque um fio de azeite e finalize com…
Lula na brasa recheada
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Em uma panela, coloque uma colher de manteiga e deixe derreter. Acrescente o shimeji em cima da manteiga e o molho de…
Polvo na churrasqueira
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Coloque os tentáculos na panela de pressão e acrescente a cebola cortada em 4 pedaços e as 2 folhas de louro. Feche…
Bolo de chocolate com marshmallow
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Bolo: em um liquidificador, bata o óleo, a água, os ovos e o chocolate em pó. Em uma tigela, misture a farinha…
Bolo gelado de coco
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Bolo: bata as claras em neve, reserve. Em uma batedeira, bata a margarina com o açúcar, acrescente as gemas e bata bem….
Risoto de palmito
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Caldo de legumes: aqueça a água em uma panela grande, coloque os talos de salsão, a cenoura, a batata, a cebola, os…
Lagarto recheado com molho
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Marinada: tempere a carne com o vinho, o sal, a cebola e o alho. Deixe temperando por no mínimo 3 horas na…
