Tainha com bacon
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Tempere a tainha com sal a gosto. Disponha as fatias de limão e o alecrim no interior do peixe. Cubra o peixe…
Escabeche de Sardinha
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Em uma frigideira, com o fogo desligado, coloque o azeite e faça camadas com o peixe, tomate, os pimentões e a cebola….
Ceviche
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Corte os filés de tilápia em cubos e reserve. Em um recepiente a parte coloque as aparas do peixe junto com o…
Moqueca de Cação
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Numa panela coloque o azeite e refogue a cebola e o alho. Coloque o cação, os pimentões e o tomate em camadas,…
Frutos do mar grelhados
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Em uma panela cozinhe o polvo por 1 hora. Depois deste tempo, tire do fogo e deixe descansar por mais 1 hora….
Paella
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Em uma paelleira ou em uma frigideira grande, coloque azeite e refogue a cebola e o alho. Junte o arroz e o…
Tilápia com molho de alcaparras
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Tempere o peixe com o sal, limão, gengibre e o alho. Empane os filés no fubá. Frite em óleo quente, deixe escorrendo…
Escabeche de Sardinha
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Em uma frigideira, com o fogo desligado, coloque o azeite e faça camadas com o peixe, tomate, os pimentões e a cebola….
Pirão
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Em uma panela, coloque a cabeça de peixe, a cebola, o alho, o talo de coentro e a água. Deixe ferver. Retire…
Moqueca de cação e robalo
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Moqueca de Cação Numa panela coloque o dendê e o azeite, refogue a cebola e o alho. Coloque o cação, os pimentões…
Truta com legumes
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Em uma panela média, coloque a água fria, o sal, a cebola, a truta e deixe ferver por aproximadamente 8 minutos. Com…
Truta com batatas sauté e alcaparras
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Em uma panela média, coloque a água fria, o sal, a cebola, a truta e deixe ferver por aproximadamente 8 minutos. Com…
Truta com batata cozida e amêndoas:
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Em uma panela média, coloque a água fria, o sal, a cebola, a truta e deixe ferver por aproximadamente 8 minutos. Com…
Pirão
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Em uma panela, coloque a cabeça de peixe, a cebola, o alho, o talo de coentro e a água. Deixe ferver. Retire…
Moqueca de Robalo
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Numa panela coloque o azeite e refogue a cebola e o alho. Coloque o robalo, os pimentões e o tomate em camadas,…
Escabeche de Sardinha
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Em uma frigideira, com o fogo desligado, coloque o azeite e faça camadas com o peixe, tomate, os pimentões e a cebola….
Bacalhau com farofa de frutas secas
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Bacalhau: Em uma panela, coloque o azeite, bacalhau, ervas e a pimenta-do-reino. Leve ao fogo, o mais baixo que conseguir. Cozinhe por…
Paella Natalina
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Aqueça o azeite na paellera e frite a cebola, alho e pimentões. Na mesma panela, acrescente o camarão, lula, peixe e reserve….
Salmão com Salsa verde
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Tempere o Salmão com sal o gosto. Grelhe o peixe em uma frigideira antiaderente com azeite. Salsa verde Em uma tigela, misture…
Moqueca de Cação
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Em uma panela coloque o azeite e refogue a cebola e o alho. Coloque o cação, os pimentões e o tomate em…
Filhote no Tucupi
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FILHOTE Massageie o filhote com o alho ralado, sal e o suco de 1 limão médio. Em fogo baixo, Coloque na frigideira…
Cuscuz de camarão
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Em uma panela, aqueça o azeite, a cebola e o alho. Junte as azeitonas, o milho, o molho de tomate, a água…
