Acompanhamentos

OVOS ENSOPADOS

1 Minuto(s) de leitura
Rendimento:
4 porções pessoas
Tempo:
15 minutos

Ingredientes


    4 ovos

    1 cebola média

    3 dentes de alho

    3 tomates

    1 xícara (chá) de extrato de tomate

    Salsinha a gosto para decorar

    Sal a gosto

    Páprica picante a gosto

Modo de Preparo

Em uma frigideira, coloque a cebola picada e doure, acrescente o alho e ao final os tomates picados (bem pequenos), tempere com páprica picante e sal. Adicione o extrato de tomate, tampe e deixe em fogo médio. Depois acrescente 4 ovos (1 a 1), salpique sal e pimenta sobre cada um deles e tampe, deixe por mais uns 7 minutos ou até obter o ponto desejado da gema. Ao final, decore com salsinha.

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