Rendimento:
2 pessoas
Tempo:
10 minutos

Ingredientes

  • 2 colheres (sopa) de azeite

  • 2 ovos

  • 4 colheres (sopa) de goma de tapioca hidratada

  • Sal a gosto

Modo de Preparo

Em uma frigideira quente com azeite, quebre os ovos separadamente e quando começarem a coagular polvilhe, com o auxílio de uma peneira, a goma de tapioca, até formar uma leve crosta sobre o ovo. Tempere com sal, vire o ovo e deixe na panela até que esteja pronto dos dois lados. Sirva.

Receita Swift