Nhoque de abóbora na manteiga com sálvia

Ingredientes


    Massa
  • 2 xícaras (chá) de abobora cozida e espremida
  • ½ colher (sopa) de manteiga
  • ½ xícara (chá) de farinha de trigo
  • 1 ovo
  • Sal a gosto

  • Molho
  • 3 colheres (sopa) de manteiga
  • ½ xícara (chá) de folhas de sálvia fresca
  • Sal a gosto

Modo de Preparo

Coloque a abóbora em uma tigela, acrescente a manteiga e misture bem. Junte o ovo, misture até ficar homogêneo e deixe esfriar um pouco. Acrescente a farinha de trigo e mexa até a massa ficar lisa. Faça rolo com a massa e corte em pequenas partes para formar os nhoques. Cozinhe na água fervente com sal e sirva com a manteiga de sálvia.

 

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