Rendimento:
4 pessoas
4 pessoas
Tempo:
35 minutos
35 minutos
Ingredientes
Massa
2 xícaras (chá) de abobora cozida e espremida
½ colher (sopa) de manteiga
½ xícara (chá) de farinha de trigo
1 ovo
Sal a gosto
Molho
3 colheres (sopa) de manteiga
½ xícara (chá) de folhas de sálvia fresca
Sal a gosto
Modo de Preparo
Coloque a abóbora em uma tigela, acrescente a manteiga e misture bem. Junte o ovo, misture até ficar homogêneo e deixe esfriar um pouco. Acrescente a farinha de trigo e mexa até a massa ficar lisa. Faça rolo com a massa e corte em pequenas partes para formar os nhoques. Cozinhe na água fervente com sal e sirva com a manteiga de sálvia.
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