massasMassas e risotos

Nhoque de abóbora na manteiga com sálvia

1 Minuto(s) de leitura
Rendimento:
4 pessoas
Tempo:
35 minutos

Ingredientes


    Massa

    2 xícaras (chá) de abobora cozida e espremida

    ½ colher (sopa) de manteiga

    ½ xícara (chá) de farinha de trigo

    1 ovo

    Sal a gosto

    Molho

    3 colheres (sopa) de manteiga

    ½ xícara (chá) de folhas de sálvia fresca

    Sal a gosto

Modo de Preparo

Coloque a abóbora em uma tigela, acrescente a manteiga e misture bem. Junte o ovo, misture até ficar homogêneo e deixe esfriar um pouco. Acrescente a farinha de trigo e mexa até a massa ficar lisa. Faça rolo com a massa e corte em pequenas partes para formar os nhoques. Cozinhe na água fervente com sal e sirva com a manteiga de sálvia.

 

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