Rendimento:
6 pessoas
6 pessoas
Tempo:
40 minutos
40 minutos
Ingredientes
¼ xícara (chá) de óleo de urucum
1 cebola cortada em fatias
2 dentes de alho cortados em fatias
1 pimentão vermelho sem sementes em fatias
1 pimentão amarelo sem sementes em fatias
1 peixe pintado limpo e cortado em postas
1 tomate cortado em fatias
Sal a gosto
Cheiro verde picado a gosto
Caldo de peixe a gosto
Modo de Preparo
Aqueça o óleo de urucum e refogue a cebola e o alho. Distribua as fatias de pimentão, as postas de peixe e as fatias de tomate. Tempere com o sal, o cheiro verde, regue com o caldo de peixe e deixe cozinhar até que o peixe esteja macio.
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