Rendimento:
1 pessoas
1 pessoas
Tempo:
20 minutos
20 minutos
Ingredientes
1 xícara (chá) de iogurte (250 g)
3 colheres (sopa) de azeite
1 dente de alho
2 colheres (chá) de hortelã
1 pepino
1 pitada de sal
Modo de Preparo
Convidado Chef Bruno Peralta
Deixe o iogurte perder um pouco do soro em um filtro de café ou papel toalha.
Rale o pepino com a parte grossa do ralador e coloque sobre um papel toalha para perder o excesso d’água. Pique o alho e a hortelã bem fininhos. Misture estes ingredientes com o iogurte, o azeite e bata tudo muito bem com uma colher. Acrescente o sal. Deixe repousar na geladeira por pelo menos meia hora e sirva.
