Rendimento:
4 pessoas
4 pessoas
Tempo:
20 minutos
20 minutos
Ingredientes
1kg de salmão em filé (sem pele)
3 colheres (sopa) de mel
3 colheres (sopa) de mostarda
Sal a gosto
1 manga descascada
Modo de Preparo
Tempere o salmão com o mel, a mostarda e o sal.
Corte tiras de filé de aproximadamente 2 cm.
Modele como um medalhão e leve à frigideira para grelhar.
Coloque um pedaço de manga sobre o medalhão e leve ao forno médio (180ºC) pré-aquecido por cerca de 5 minutos.
Dica do Edu: Você pode servir este medalhão com o molho de maracujá.
