Ingredientes

Rendimento:
4 pessoas
Tempo:
20 minutos
  • 1kg de salmão em filé (sem pele)

  • 3 colheres (sopa) de mel

  • 3 colheres (sopa) de mostarda

  • Sal a gosto

  • 1 manga descascada

Modo de Preparo

Tempere o salmão com o mel, a mostarda e o sal.

Corte tiras de filé de aproximadamente 2 cm.

Modele como um medalhão e leve à frigideira para grelhar.

Coloque um pedaço de manga sobre o medalhão e leve ao forno médio (180ºC) pré-aquecido por cerca de 5 minutos.

Dica do Edu:
Você pode servir este medalhão com o molho de maracujá.