Rendimento:
4 porções pessoas
Tempo:
30 minutos

Ingredientes


    MEDALHÃO DE PICANHA
  • 2 medalhões de picanha

  • Sal de mostarda e hortelã a gosto

  • 3 colheres (sopa) de azeite


  • VINAGRETE
  • 1 e ½ xícara (chá) de cebola picada

  • 1 xícara (chá) de tomate picado

  • 1 xícara (chá) pimentão picado

  • ½ xícara (chá) de azeite

  • ½ xícara (chá) de vinagre

  • Sal a gosto

  • 3 colheres (sopa) de ervas de Provence

Modo de Preparo

Tempere os medalhões de picanha com sal de mostarda e hortelã e doure-os de todos os lados, em uma panela quente com azeite, até chegar no ponto desejado. Reserve.

VINAGRETE
Misture todos os ingredientes e sirva acompanhando os medalhões de picanha.