Ingredientes

Rendimento:
6 pessoas
Tempo:
20 minutos

    Medalhão:
  • 1 kg de contrafilé

  • 8 fatias de bacon

  • Sal a gosto

  • Azeite a gosto


  • Molho:
  • 2 xícaras (chá) de requeijão

  • 1⁄2 xícara (chá) de creme de leite

  • 2 dentes de alho picados

  • 1⁄2 xícara (chá) de queijo minas padrão ralado

Modo de Preparo

Medalhão:
Corte o contra filé em cubos de 2 por 2 dedos.
Tempere-os com sal a gosto.
Envolva a carne com a fatia de bacon e prenda com um palito.
Doure em chapa quente com azeite até ponto desejado.

Molho:
Em um bowl misture todos ingredientes e despeje sobre a carne na chapa quando medalhões estiverem prontos.

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