Medalhão ao molho cremoso

Ingredientes

  • 1 kg de medalhão de filé mignon
  • Sal a gosto
  • Pimenta-do-reino a gosto
  • 3 colheres (sopa) de manteiga
  • 1 tablete de caldo de carne
  • 1 cebola picada
  • 2 colheres (sopa) de azeite de oliva
  • 3 colheres (sopa) de creme de leite

Modo de Preparo

Tempere os medalhões com o sal e a pimenta-do-reino.

Aqueça o azeite em uma frigideira e grelhe os medalhões, virando-os de vez em quando. Reserve.

Na mesma frigideira, coloque a manteiga, aqueça-a e doure a cebola. Acrescente o caldo e dissolva-o. Por fim, acrescente o creme de leite, misture e sirva com os medalhões.