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Marshmallow coberto com chocolate

1 Minuto(s) de leitura
Rendimento:
10 pessoas
Tempo:
35 minutos

Ingredientes


    Marshmallow
  • 3 claras

  • ½ xícara (chá) de água

  • 1 ½ xícara (chá) de açúcar


  • Demais ingredientes
  • 3 xícaras (chá) de chocolate fracionado derretido

  • Forma para marshmallow com casca de chocolate

Modo de Preparo

Marshmallow: em uma batedeira, bata as claras em ponto neve. Enquanto isso coloque a água e o açúcar em uma panela, deixe em fogo médio até ficar em ponto de fio. Acrescente a calda quente aos poucos nas claras já em ponto de neve. Deixe batendo em velocidade máxima até o marshmallow esfriar e reserve.

Montagem: forre as formas com o chocolate derretido. Quando secar, recheie com marshmallow e cubra com mais chocolate. Deixe esfriar totalmente para desenformar.

 

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