Ingredientes

Rendimento:
4 pessoas
Tempo:
15 minutos

  • 2 mandiocas médias descascadas

  • 1 cebola grande cortada em lâminas

  • Salsinha picada a gosto

  • Sal a gosto

  • Pimenta-do-reino moída a gosto

  • 4 colheres (sopa) de azeite

Modo de Preparo

Rale a mandioca crua, misture a cebola laminada e tempere com sal, pimenta-do-reino, azeite e a salsinha picada. Em uma frigideira antiaderente, aqueça um fio de azeite e despeje a mistura, de maneira que a mistura fique grossa. Cozinhe por 5 minutos em fogo baixo, vire com cuidado e repita o processo. Corrija o tempero e sirva.

 

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