AcompanhamentosEspecial Páscoamaionese/salpicãonatal 2015 entradas

Maionese de legumes

1 Minuto(s) de leitura
Rendimento:
8 pessoas
Tempo:
15 minutos

Ingredientes


    1 batata cozida picada

    1 cenoura cozida picada

    1 xícara (café) de leite desnatado

    Suco de ½ limão

    1 colher (sopa) de vinagre

    1 pitada de sal

    1 pitada de pimenta-do-reino

    ½ xícara (chá) de azeite de oliva ou óleo de canola

Modo de Preparo

Bata no liquidificador a batata, a cenoura, o leite, o suco de limão, o vinagre, o sal e a pimenta-do-reino até que fique homogêneo. Sem parar de bater, acrescente o azeite em fio, até que obtenha consistência de maionese.

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