Ingredientes
Macarrão integral
2 colheres (sopa) de azeite
1 cebola picada
2 dentes de alho picados
2 xícaras (chá) de molho de tomate
1 xícara (chá) de peito de peru picado
Raspas de meia laranja
Salsinha picada
Sal a gosto
Macarrão de pupunha
2 xícaras (chá) de macarrão de pupunha fresco
2 colheres (sopa) de azeite
1 xícara (chá) de ervilha
1 xícara (chá) de tomate picado sem sementes
Manjericão a gosto
Sal a gosto
Modo de Preparo
Macarrão integral: cozinhe o macarrão com água e sal, conforme o tempo da embalagem. Em uma panela refogue a cebola e o alho no azeite, acrescente o molho de tomate. Junte o peito de peru, as raspas de laranja e a salsinha picada. Tempere com sal a gosto.
Macarrão de pupunha: em uma panela refogue rapidamente a pupunha no azeite. Acrescente a ervilha, os tomates e o manjericão. Tempere com sal a gosto.
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