Macarrão com queijo

Ingredientes

  • 4 colheres (sopa) de manteiga
  • 3 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • 1⁄2 litro de leite
  • 1 dente de alho
  • 2 xícaras (chá) de queijo prato ralado
  • 1 colher (café) de cúrcuma
  • Sal a gosto
  • 2 xícaras (chá) de macarrão cozido

Modo de Preparo

Em uma panela, derreta a manteiga, junte a farinha de trigo e mexa em fogo médio por 3 minutos. Junte o leite aos poucos. Coloque o queijo prato e deixe em fogo médio, mexendo sempre até engrossar. Tempere com cúrcuma e sal a gosto. Sirva com a massa cozida.