Ingredientes
Maçã do amor de chocolate
2 xícaras (chá) de chocolate branco fracionado
2 gotas de corante comestível cor vermelha ou azul
6 maçãs higienizadas
6 palitos de sorvete
1 xícara (chá) de confeitos
Bolo de caneca de brigadeiro:
Brigadeiro de colher
2 latas de leite condensado
1 caixa de creme de leite
1 barra de chocolate meio amargo ou ao leite picado
3 colheres (sopa) de chocolate em pó
1 colher (sopa) de manteiga
Massa
1 ½ xícaras (chá) de brigadeiro de colher
1 xícara (chá) de leite
3 ovos
½ xícara (chá) de óleo
2 ½ xícaras (chá) de farinha de trigo
½ xícara (chá) de açúcar
1 colher (sopa) de fermento em pó
Demais ingredientes
Chocolate granulado a gosto
Modo de Preparo
Maçã do amor de chocolate: derreta o chocolate em banho maria, coloque o corante da cor de sua preferência e mexa bem. Retire o cabo da maçã e espete o palito na parte inferior da maçã. Banhe-as no chocolate colorido. Escorra o excesso acomode em um papel manteiga e antes de secar coloque os confeitos.
Tempo de preparo: 15 minutos
Rendimento: 2 porções
Bolo de caneca de brigadeiro
Brigadeiro de colher: em uma panela coloque todos ingredientes, mexa sem parar por 10 minutos para ponto de brigadeiro de colher.
Bolo: em uma tigela, misture o brigadeiro com o leite, os ovos o óleo, e o açúcar. Coloque aos poucos a farinha e por fim adicione o fermento. Mexa até ficar uma massa homogênea.
Coloque a massa em uma caneca untada e enfarinhada. Preencha menos que a metade da caneca.
Leve ao micro-ondas por 1 minuto e 30 segundos ou até o bolo crescer.
Decore o bolo com o restante do brigadeiro e chocolate granulado.
Tempo de preparo: 20 minutos
Rendimento: 10 porções
