Legumes Gratinados

Ingredientes

  • 2 xícaras (chá) de brócolis pré cozido
  • 2 xícaras (chá) de cenoura pré cozida
  • 2 xícaras (chá) de couve flor pré cozida

  • MOLHO
  • 5 colheres (sopa) de manteiga
  • 4 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • ½ litro de leite
  • Sal e pimenta a gosto
  • 1 xícara (chá) de parmesão a gosto

Modo de Preparo

MOLHO
Em uma panela, aqueça a manteiga e frite a farinha. Acrescente o leite, mexendo bem, até engrossar e tempere com sal e pimenta a gosto.

MONTAGEM
Coloque os legumes em uma assadeira. Cubra com o molho salpique parmesão e leve para gratinar em forno pré aquecido a 200 graus.