Lasanha Hot Dog

Ingredientes


    Molho de Salsicha
  • 4 colheres (sopa) de azeite
  • 1 xícara (chá) de cebolas picadas
  • 2 dentes de alho picados
  • ½ kg de carne moída
  • 1 tomate picado sem sementes
  • 1 xícara (chá) de molho de tomate
  • 3 xícaras (chá) de salsicha ralada
  • Sal e pimenta a gosto
  • Cheiro verde picado a gosto

  • Vinagrete Quente
  • 3 colheres (sopa) de azeite
  • 1 cebola picada
  • 2 tomates picados sem sementes
  • ½ pimentão verde picado
  • ½ pimentão amarelo picado
  • ½ pimentão vermelho picado
  • ½ xícara (chá) de milho verde
  • Salsinha picada a gosto
  • Sal a gosto

  • Molho de Batata
  • 3 batatas cozidas e espremidas
  • 3 xícaras (chá) de leite
  • 2 xícaras (chá) de queijo prato ralado
  • ½ xícara (chá) de requeijão cremoso
  • Sal a gosto

  • Demais ingredientes
  • Massa para lasanha
  • Muçarela fatiada
  • Batata palha

Modo de Preparo

Molho de Salsicha
Numa panela refogue no azeite a cebola e o alho, acrescente a carne e mexa até dourar, acrescente o tomate, o molho de tomate e azeitona verde, tempere com sal e pimenta a gosto e finalize com cheiro verde picado. Reserve.

Vinagrete Quente
Em uma panela, refogue os legumes no azeite e tempere com e salsinha a gosto. Reserve.

Molho de Batata
Em liquidificador, bata os ingredientes. Transfira para uma panela, leve ao fogo médio até engrossar e ajuste o sal.

Montagem
Em uma assadeira, faça camadas com a vinagrete quente, a massa e o molho de salsicha. Finalize com o molho de batata e leve ao forno pré aquecido a 200 graus para gratinar.