Rendimento:
6 pessoas
6 pessoas
Tempo:
30 minutos
30 minutos
Ingredientes
3 colheres (sopa) de azeite
500 g de carne moída suína
Sal a gosto
3 colheres (sopa) de ervas finas
3 xícaras (chá) de molho de tomate
4 berinjelas fatiadas
1 e ½ xícara (chá) queijo coalho ralado
Modo de Preparo
RECEITA SWIFT
Em uma panela quente com azeite, doure a carne moída suína temperada com sal e ervas finas. Acrescente o molho de tomate e mexa por 3 minutos ou até que o molho esquente. Reserve. Em um refratário próprio para o forno, intercale camadas de berinjela e molho até chegar no topo. Finalize com uma camada de queijo coalho e leve ao forno a 180 ºC por 15 minutos ou até que o queijo esteja dourado. Sirva.
