Hambúrguer de carne, abobrinha e cenoura

Ingredientes

  • 100 g de patinho moído
  • 100 g de fraldinha moída
  • 1 pitada de pimenta-do-reino
  • 1 pitada de páprica doce em pó
  • 2 colheres (sopa) de salsinha picada
  • 2 colheres (sopa) de cebolinha picada
  • 1 pitada de sal marinho moído
  • 1 pitada de noz-moscada ralada
  • 2 colheres (sopa) de azeite de oliva extra virgem
  • ½ xícara (chá) de cenoura ralada
  • ½ xícara (chá) de abobrinha ralada
  • 1 ovo

Modo de Preparo

Misture todos os ingredientes, sele em uma frigideira bem quente com um fio de azeite de oliva extra virgem.

Convidada: chef funcional Lidiane Barbosa