Ingredientes

Rendimento:
5 pessoas
Tempo:
25 minutos
  • 1kg de carne moída

  • 1 cebola picada

  • ½ tomate picado

  • Farelo de 1 pão francês

  • 4 colheres (sopa) de cachaça

  • 1 ovo

  • Salsa a gosto

  • ½ xícara (chá) de farinha de trigo

Modo de Preparo

Em um recipiente, coloque a carne moída, a cebola, o tomate e misture bem. Reserve. Em outro recipiente, misture os farelos de pão, a cachaça e o ovo e, em seguida, adicione a mistura junto à carne moída. Mexa bem. Caso fique muito úmido, acrescente um pouco mais de farelo de pão. Modele os hambúrgueres e coloque um pouco de farinha de trigo dos dois lados do hambúrguer (não empanar, apenas uma pitada de farinha em cada lado). Grelhe o hambúrguer e sirva.

 

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