Geléia de pimenta

Ingredientes

  • 2 xícaras (chá) de açúcar
  • ½ xícara (chá) de vinagre branco
  • 4 colheres (sopa) de pimenta dedo-de-moça sem sementes picada
  • Suco de 1 limão
  • ½ envelope de gelatina em pó incolor e sem sabor

Modo de Preparo

Em uma panela, aqueça o açúcar, o vinagre e a pimenta. Assim que levantar fervura, retire do fogo.

Acrescente o suco do limão e volte ao fogo alto por 2 minutos, mexendo sem parar.

Abaixe o fogo e junte a gelatina mexendo bem até encorpar. Retire do fogo e deixe esfriar. Sirva no dia seguinte.