Rendimento:
1 pessoas
1 pessoas
Tempo:
10 minutos
10 minutos
Ingredientes
2 colheres (sopa) de pancetta
4 colheres (sopa) de ervilhas frescas
1 xícara (café) de vinho branco seco (50 ml)
½ concha de tomate pelado
2 colheres (sopa) de cebola roxa
Pecorino ralado
DEMAIS INGREDIENTES
1 xícara (chá) de massa fresca
Modo de Preparo
Convidado: Chef Lino
Refogue os pedacinhos de pancetta e acrescente as ervilhas e as cebolas.
Depois de dois minutos, junte o vinho e acrescente água do cozimento do macarrão até as ervilhas estarem cozidas.
Adicione o tomate pelado e deixe mais 5 minutos.
Finalize com o garganelli e queijo pecorino por cima.
