Acompanhamentosmassas

GARGANELLI COM ERVILHAS FRESCAS

1 Minuto(s) de leitura
Rendimento:
1 pessoas
Tempo:
10 minutos

Ingredientes

  • 2 colheres (sopa) de pancetta

  • 4 colheres (sopa) de ervilhas frescas

  • 1 xícara (café) de vinho branco seco (50 ml)

  • ½ concha de tomate pelado

  • 2 colheres (sopa) de cebola roxa

  • Pecorino ralado

  • DEMAIS INGREDIENTES

  • 1 xícara (chá) de massa fresca

Modo de Preparo

Convidado: Chef Lino

Refogue os pedacinhos de pancetta e acrescente as ervilhas e as cebolas.

Depois de dois minutos, junte o vinho e acrescente água do cozimento do macarrão até as ervilhas estarem cozidas.

Adicione o tomate pelado e deixe mais 5 minutos.

Finalize com o garganelli e queijo pecorino por cima.

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