Rendimento:
4 pessoas
4 pessoas
Tempo:
50 minutos
50 minutos
Ingredientes
1 galinha caipira
1 lata de tomate pelado
2 xícaras (chá) de vinho branco seco
2 xícaras (chá) de água
2 colheres (sopa) de bacon
1 cebola média
4 dentes de alho
Sal e pimenta-do-reino a gosto
Modo de Preparo
Em uma panela, doure os pedaços da galinha caipira, retire e reserve.
Na mesma panela, acrescente o bacon e deixe soltar a gordura. Acrescente a cebola e o alho, até dourar bem.
Coloque o vinho branco seco.
Adicione os pedaços de galinha caipira, o tomate pelado e a água na panela.
Tampe, baixe o fogo e deixe cozinhar lentamente até a carne ficar macia.
Convidado: Chef Chico Pinheiro
