Modo de Preparo

Bata no liquidificador o vinho, o vinagre, o alho, a cebola, o cheiro verde, o louro, as folhas de hortelã, o colorau, o sal e a pimenta-do-reino.

Em seguida, despeje sobre o frango e deixe marinar por 10 minutos.

Retire o excesso de tempero e leve para assar no forno médio (180 ºC) preaquecido ou na brasa até que esteja dourado.

Dica do Edu: O frango ficará ainda mais saboroso se deixá-lo marinar de um dia para o outro no refrigerador.