Rendimento:
2 pessoas
2 pessoas
Tempo:
15 minutos
15 minutos
Ingredientes
4 colheres (sopa) de azeite
2 batatas cortada em fatias finas
1 pimentão vermelho fatiado
1 xícara (chá) de cebola cortada em fatias finas
4 ovos
Sal a gosto
Pimenta do reino a gosto
Modo de Preparo
Em uma frigideira antiaderente, doure as batatas, o pimentão e a cebola no azeite, retire-as e escorra o excesso de óleo. Em um bowl, bata os ovos e misture com as batatas, pimentão e a cebola e tempere com sal e pimenta a gosto. Volte os ovos para a frigideira antiaderente untada com azeite. Deixe em fogo baixo por 2 minutos, vire-a e deixe por mais 2 minutos.
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