Rendimento:
4 pessoas
Tempo:
30 minutos

Ingredientes

  • 2 colheres (sopa) de azeite

  • 3 ovos

  • 1 e ½ xícara (chá) de batata ralada 

  • ½ xícara (chá) de cebola picada

  • 3 dentes de alho picados 

  • Tomilho 

  • Sal a gosto


  • Demais ingredientes
  • Muçarela ralada

Modo de Preparo

Em um bowl, junte três ovos e mexa levemente. Acrescente os demais ingredientes e mexa, acertando o sal. Deixe cozinhar em uma frigideira por 4 minutos e vire, deixando cozinhar por mais 4 minutos ou até ficar firme.

MONTAGEM
Para finalizar, coloque a muçarela entre as camadas, levando ao forno médio por 10 minutos ou até que o queijo derreta.

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