Ingredientes

  • 1 kg de filé de frango cortado em cubos

  • 4 colheres (sopa) de azeite ou óleo

  • 2 cebolas cortadas em cubos médios

  • 1 pimentão verde cortado em cubos

  • 1 pimentão vermelho cortado em cubos

  • 1 pimentão amarelo cortado em cubos

  • 1⁄2 xícara (chá) de molho de soja

  • 1 xícara (chá) de água

  • 2 colheres (sopa) de amido de milho

  • 1⁄2 xícara (chá) de amendoim torrado

  • Cebolinha fatiada a gosto

Modo de Preparo

Em uma chapa grande, doure o frango no azeite e reserve.
Em outra panela, doure a cebola, os pimentões e acrescente os frango.
Em uma tigela, misture a água o molho de soja e o amido de milho e misture o frango.
Deixe cozinhar até o molho engrossar.
Finalize com o amendoim e a cebolinha.