Ingredientes
1 kg de filé de frango cortado em cubos
4 colheres (sopa) de azeite ou óleo
2 cebolas cortadas em cubos médios
1 pimentão verde cortado em cubos
1 pimentão vermelho cortado em cubos
1 pimentão amarelo cortado em cubos
1⁄2 xícara (chá) de molho de soja
1 xícara (chá) de água
2 colheres (sopa) de amido de milho
1⁄2 xícara (chá) de amendoim torrado
Cebolinha fatiada a gosto
Modo de Preparo
Em uma chapa grande, doure o frango no azeite e reserve.
Em outra panela, doure a cebola, os pimentões e acrescente os frango.
Em uma tigela, misture a água o molho de soja e o amido de milho e misture o frango.
Deixe cozinhar até o molho engrossar.
Finalize com o amendoim e a cebolinha.
