Ingredientes
Frango aperitivo crocante
1 peito de frango cortado em tiras
1 colher (sopa) de caldo de galinha em pó
1 colher (sopa) de colorau em pó
Suco de 1 limão
Para empanar
½ xícara (chá) de farinha trigo
½ xícara (chá) farinha de pão no ralo grosso
2 ovos
Modo de Preparo
Frango aperitivo crocante: corte o peito de frango em tiras e tempere com limão, o colorau e o caldo de galinha. Empane e frite em óleo quente 180ºC.
Para empanar: passe as tiras de frango na farinha de trigo, no ovo e, por último, na farinha de pão no ralo grosso. Frite em óleo quente e sirva com limão à francesa.
Convidado: chef Eduardo Talarico
