Modo de Preparo

Hidrate a gelatina na água e dissolva-a em banho-maria.

Em uma panela, coloque o leite, a canela e ferva-o.

Retire os pedaços de canela em pau, acrescente a gelatina dissolvida, o leite condensado e misture até que fique homogêneo.

Despeje em taças e deixe no refrigerador por cerca de 3 horas. Povilhe a canela em pó para decorar.

Dica do Edu: Você pode servir este flan com geléia de morango!