Ingredientes

Rendimento:
1 pessoas
Tempo:
15 minutos
  • 300g de filé-mignon, cortado em bifes

  • 1 colher (sopa) de azeite

  • 3 dentes de alho picados

  • 1/2 cebola picada

  • 2 tomates sem pele e sem sementes, cortados em cubinhos

  • 1 cálice de caldo de carne

  • 1 cálice de molho inglês

  • 1 cálice de vinho branco seco

  • sal a gosto

Modo de Preparo

Em uma panela com azeite, doure o alho e a cebola.
Junte os tomates em fogo baixo.
Coloque o caldo de carne, o molho inglês e o vinho e deixe reduzir até engrossar.
Acerte o sal ao final.
Em uma frigideira bem quente, grelhe os bifes e sirva com o molho por cima.

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