Carnes e omeletescarnes vermelhas

Filé-mignon ao Molho de Vinho

1 Minuto(s) de leitura
Rendimento:
1 pessoas
Tempo:
15 minutos

Ingredientes


    300g de filé-mignon, cortado em bifes

    1 colher (sopa) de azeite

    3 dentes de alho picados

    1/2 cebola picada

    2 tomates sem pele e sem sementes, cortados em cubinhos

    1 cálice de caldo de carne

    1 cálice de molho inglês

    1 cálice de vinho branco seco

    sal a gosto

Modo de Preparo

Em uma panela com azeite, doure o alho e a cebola.
Junte os tomates em fogo baixo.
Coloque o caldo de carne, o molho inglês e o vinho e deixe reduzir até engrossar.
Acerte o sal ao final.
Em uma frigideira bem quente, grelhe os bifes e sirva com o molho por cima.

Assista ao Programa:

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