Rendimento:
4 porções pessoas
4 porções pessoas
Tempo:
40 minutos
40 minutos
Ingredientes
4 bifes de coxão mole
1 colher (sopa) de tempero para bifes
Sal
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
3 ovos batidos
1 xícaras (chá) de farinha de rosca
2 xícaras (chá) de batata chips triturada
Óleo para fritar
1 xícara ½ (chá) de maionese
1 caixa de creme de leite
1 ½ xícara de provolone ralado
Modo de Preparo
Tempere a carne com sal e tempero para bifes. Passe na farinha, no ovo e na mistura de farinha de rosca e batata triturada e frite. Reserve.
Em uma tigela misture a maionese, creme de leite, provolone e o alho. Disponha os bifes em uma travessa e espalhe essa mistura por cima. Leve para gratinar.
