Rendimento:
4 pessoas
4 pessoas
Tempo:
20 minutos
20 minutos
Ingredientes
Convidado: José Roberto Maluf:
½ kg de miolo de alcatra cortado em filés
Sal a gosto
1 colher (sopa) de manteiga
Acompanhamento:
1 colher (sopa) de manteiga
2 xícaras (chá) batata bolinha
Aspargos a gosto
Modo de Preparo
Tempere a carne com o sal. Aqueça a manteiga e frite os filés, virando-os de vez em quando. Reserve.
Numa frigideira, aqueça a manteiga e frite a batata bolinha. Junte os aspargos e doure-os.
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