Farofa

Ingredientes

  • 2 xícaras (chá) de farinha fina de mandioca
  • 1 cebola média bem picada
  • 2 dentes de alho bem picados
  • Salsinha picada a gosto
  • Cebolinha picada a gosto
  • 1 colher (sopa) de azeite
  • 2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
  • Sal a gosto

Modo de Preparo

Em uma panela preaquecida, adicione a manteiga, o azeite a cebola e o alho e deixe fritar até que fiquem bem dourados. Em seguida, adicione a farinha de mandioca e uma pitada de sal. Mexa sempre. Por último, adicione a salsinha e a cebolinha picadas. Cozinhe mais um pouco e sirva.

 

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