Rendimento:
6 pessoas
Tempo:
30 minutos

Ingredientes

  • 5 colheres (sopa) de manteiga

  • 500g de filé mignon cortado em tiras

  • 3 xícaras (chá) de cebola picada

  • 1 colher (sopa) de páprica doce

  • 1⁄2 xícara (chá) de cogumelos frescos fatiados

  • 3 colheres (sopa) de molho inglês

  • 1 cálice de conhaque ou vodka

  • 2 xícaras (chá) de creme de leite fresco

  • Sal a gosto

Modo de Preparo

Em uma panela, refogue a cebola na manteiga com a páprica, acrescente a carne e depois que
dourar coloque os cogumelos e o picles.
Junte o molho inglês e flambe com o conhaque. Finalize com o creme de leite e tempere com
sal a gosto.

Convidado: Tati Bassi