Estrogonofe de carne

Ingredientes


    Estrogonofe de carne
  • 4 colheres (sopa) de manteiga
  • 1 cebola picada
  • 1 colher (sopa) de páprica
  • 1 kg de filé mignon ou alcatra cortado em tiras
  • 2 xícaras (chá) de molho de tomate
  • ½ xícara (chá) de cogumelos fatiados
  • 1 colher (sopa) de molho inglês
  • 2 colheres (sopa) de mostarda
  • 2 xícaras (chá) de creme de leite
  • Cheiro verde picado a gosto
  • Sal a gosto

Modo de Preparo

Em uma panela refogue a cebola na manteiga, acrescente a páprica e depois a carne aos poucos para dourar. Junte os demais ingredientes, tempere com cheiro verde e sal a gosto.