Ingredientes

Rendimento:
8 pessoas
Tempo:
35 minutos

    Estrogonofe de carne
  • 4 colheres (sopa) de manteiga

  • 1 cebola picada

  • 1 colher (sopa) de páprica

  • 1 kg de filé mignon ou alcatra cortado em tiras

  • 2 xícaras (chá) de molho de tomate

  • ½ xícara (chá) de cogumelos fatiados

  • 1 colher (sopa) de molho inglês

  • 2 colheres (sopa) de mostarda

  • 2 xícaras (chá) de creme de leite

  • Cheiro verde picado a gosto

  • Sal a gosto

Modo de Preparo

Em uma panela refogue a cebola na manteiga, acrescente a páprica e depois a carne aos poucos para dourar. Junte os demais ingredientes, tempere com cheiro verde e sal a gosto.