Rendimento:
4 porções pessoas
4 porções pessoas
Tempo:
30 minutos
30 minutos
Ingredientes
MOLHO BECHAMEL
2 colheres (sopa) de manteiga
2 colheres (sopa) de farinha de trigo
2 xícaras (chá) de leite
Noz-moscada a gosto
Sal a gosto
RECHEIO
2 colheres (sopa) de mostarda dijon
8 fatias de presunto
2 xícaras (chá) de queijo gruyére
DEMAIS INGREDIENTES
8 fatias de pão brioche
4 ovos
Modo de Preparo
Derreta a manteiga e junte a farinha e o leite. Mexa bem até engrossar tempere com sal e noz moscada a gosto. Reserve.
Passe mostarda nos pães e recheie com 2 presunto e uma parte do queijo. Coloque uma camada de molho bechamel e outra parte do queijo e leve para gratinar. Frite os ovos deixando a gema mole e sirva por cima dos pães.
