Rendimento:
6 pessoas
Tempo:
1 hora

Ingredientes

  • 1 kg de costela bovina

  • sal grosso

  • papel celofane culinário

Modo de Preparo

Tempere a costela com sal grosso a gosto.
Envolva a costela em um pedaço de papel celofane culinário e feche bem.
Por último, envolva no papel alumínio. Leve para assar em forno preaquecido a 100 graus por 1 hora.
Aumente a temperatura para 180 graus e deixe por mais 2 horas.
Retire o celofane e o papel alumínio e deixe um pouco mais até dourar.

Assista ao programa: