Contra filé com molho de queijo

Ingredientes


    Contra filé
  • 3 colheres (sopa) de azeite
  • 1 kg de contra filé em bifes
  • Sal a gosto

  • Molho de queijo
  • 1 xícara (chá) de creme de leite de caixinha
  • ½ xícara (chá) de requeijão
  • 1 xícara (chá) de queijo prato
  • 1 xícara (chá) de queijo mussarela
  • Cheiro verde picado a gosto

Modo de Preparo

Contra filé: esquente uma frigideira com o azeite. Tempere os bifes com o sal e doure dos dois lados. Sirva com o molho e cheiro verde a gosto.

Molho de queijo: em uma panela, coloque o creme de leite e o requeijão e deixe aquecer. Acrescente os queijos e misture bem até derreter.