Modo de Preparo

Juntar o requeijão com a ricota, os tomates picados, o sal e o azeite. Rechear os conchigliones.
Em uma travessa, colocar ao fundo o molho de tomate.
E em cima do molho, colocar os conchigliones.
Regá-los com o molho, e finalizar com parmesão.
Levar ao forno 180° já aquecido por 5 minutos com papel alumínio, retirar, polvilhar o queijo parmesão e voltar ao forno até que gratine o queijo.
Retirar e servir.