Rendimento:
4 pessoas
4 pessoas
Tempo:
50 minutos
50 minutos
Ingredientes
8 figos maduros
1 xícara (chá) de açúcar
2 folhas de louro
½ xícara (chá) de água
Modo de Preparo
Lave bem os figos e coloque-os para escorrer. Com o auxílio de um palito, faça furinhos no figo e reserve.
Em uma panela, espalhe metade do açúcar no fundo e coloque os figos com os cabos virados para cima.
Acrescente a outra metade do açúcar sobre eles, as folhas de louro, a água e deixe cozinhar no fogo baixo por cerca de 40 minutos, mexendo suavemente a panela de vez em quando. Quando a calda estiver com a consistência de caramelo, retire do fogo e deixe esfriar. Sirva frio ou gelado com queijo ou sorvete.
