Ingredientes

Rendimento:
4 pessoas
Tempo:
50 minutos
  • 8 figos maduros

  • 1 xícara (chá) de açúcar

  • 2 folhas de louro

  • ½ xícara (chá) de água

Modo de Preparo

Lave bem os figos e coloque-os para escorrer. Com o auxílio de um palito, faça furinhos no figo e reserve.

Em uma panela, espalhe metade do açúcar no fundo e coloque os figos com os cabos virados para cima.

Acrescente a outra metade do açúcar sobre eles, as folhas de louro, a água e deixe cozinhar no fogo baixo por cerca de 40 minutos, mexendo suavemente a panela de vez em quando. Quando a calda estiver com a consistência de caramelo, retire do fogo e deixe esfriar. Sirva frio ou gelado com queijo ou sorvete.