Rendimento:
1 hora pessoas
Tempo:
12 pedaços

Ingredientes

  • 2 e ½ xícaras (chá) de coco ralado

  • 3 xícaras (chá) de açúcar

  • 500 g de polpa de cupuaçu

  • 2 colheres (sopa) de água

  • 1 colher (sopa) de manteiga (Para Untar)

Modo de Preparo

Em uma panela, coloque o coco, o açúcar, a polpa de cupuaçu e a água. Para uma cocada mais clarinha, mexa sem parar, por cerca de 25 minutos. O doce irá desgrudar do fundo da panela. Tire do fogo e coloque a cocada em uma forma untada com manteiga, deixe esfriar e depois corte.

Convidado: Professor Marcelo Faria