Ceviche de banana da terra

Ingredientes

  • 4 bananas da terra maduras
  • 1 cebola roxa média
  • 1 tomate médio maduro
  • 3 colheres (sopa) de cebolinha picada
  • 3 colheres (sopa) de coentro picado
  • 1 pimenta dedo-de-moça picada
  • suco de 2 limões
  • azeite a gosto
  • sal a gosto

Modo de Preparo

Corte as bananas, cebola e o tomate em cubos pequenos. Em seguida, acrescente a cebolinha o coentro e a pimenta. Misture tudo e acrescente o suco de 2 limões, azeite e sal a gosto. Monte o ceviche no prato de sua preferência.