Sopas e caldos

Caldo de abóbora com carne seca

Em uma panela, aqueça o azeite e acrescente a cebola. Deixe refogar até dourar. Desligue o fogo e reserve. Em…

Caldo verde

Em uma panela, coloque as batatas, a cebola e a lingüiça e cozinhe até que todos os ingredientes estejam macios.…

Caldo de feijão

Bata no liquidificador o feijão cozido, a água, a cebola e o cheiro verde até que fique homogêneo. Reserve. Em…

Caldinho de feijão (preto, jalo ou branco)

Frite o alho no azeite, acrescente a cebola e deixe dourar, reserve. Em uma panela, cozinhe o feijão até desmanchar.…

Caldo de abóbora com carne seca

Cozinhe a abóbora e a cebola na água fervente com o caldo de legumes até que estejam macios. Coloque em…

Caldo de feijão preto

Em uma panela, aqueça o azeite e frite o bacon. Acrescente a cebola, o alho e doure-os. Junte o tablete…

Caldo verde (batata, couve e linguiças)

Em uma panela, coloque a água, as batatas, a cebola, o alho, as linguiças e metade do azeite. Deixe cozinhar…

Caldo verde

Em uma panela, doure a cebola e o alho no azeite. Adicione a água, as batatas, o caldo e legumes,…

Caldos para o carnaval

Canja: aqueça o azeite em uma panela e frite o frango. Em seguida, coloque a cebola, o alho e doure.…

Creme de aspargos

Croutons: Tempere os cubos de pão sírio com o azeite de oliva, o queijo, o alho e o orégano. Coloque…

Creme de mandioquinha

Aqueça a água, dissolva o tablete de caldo de legumes e cozinhe a mandioquinha até que fique macia. Escorra a…

Creme de cenoura com gengibre

Em uma panela, doure a cebola no azeite. Adicione o caldo de galinha, as cenouras, a água, o gengibre e…

Minestrone

Aqueça o azeite em uma panela e frite as tiras de filé mignon. Junte o dente de alho, o tablete…

Missoshiro

Coloque a água em uma panela e deixe ferver. Coloque a massa de soja, o caldo de peixe e misture…