Sopas e caldos

Capeletti in brodo

Em uma panela grande, aqueça o azeite e doure os dentes de alho. Em seguida, adicione o salsão, o alho-poró,…

Sopa de tomate

Corte os tomates ao meio e coloque em uma assadeira com o alho, o tomilho e o azeite. Deixe assar…

Ensopado de carne e mandioca

Corte a carne em cubos pequenos. Se preferir, pode usar carne seca ou carne-de-sol. Reserve. Refogue a cebola, cortada em…

Canja

Aqueça o azeite em uma panela e frite o frango. Em seguida, coloque a cebola, o alho e doure. Na…

Caldo verde

Em uma panela, doure a cebola e o alho no azeite. Adicione água, as batatas, o caldo de legumes, a…

Caldo de abóbora com carne seca

Em uma panela, refogue cebola, alho no azeite. Junte a carne seca e a abóbora e refogue por 5 minutos…

Caldo de mandioquinha com crosta folhada

Em uma panela, cozinhe a mandioquinha com o dente de alho. Quando estiver cozida, deixe amornar e bata tudo no…

Sopa de cebola

Em uma panela, doure a cebola na manteiga. Quando estiverem bem douradas junte o caldo de carne e deixe ferver…

Sopa kids

Em uma panela de pressão doure o alho e cebola no azeite. Junte o músculo e a água. Tampe a…

Creme de palmito no pão italiano

Em uma panela, adicione a manteiga, a cebola, o alho poró e refogue. Acrescente o alho picadinho e deixe dourar.…

Caldo de abóbora com carne seca

Em uma panela, refogue a cebola, o alho e o gengibre no azeite. Junte a carne seca e a abóbora…

Caldo verde

Em uma panela, doure a cebola, o alho e o azeite. Adicione água, as batatas, o caldo de legumes, a…

Caldos

Caldinho de feijão na panela de pressão, coloque o feijão, 4 dedos de água acima dos grãos de feijão, o…

Caldo verde e Caldo verde leve

Caldo verde: em uma panela, doure a cebola, o alho e o azeite. Adicione água, as batatas, o caldo de…