Macarrão com molho branco e vermelho
Molho de tomate: em uma panela, aqueça o azeite e refogue o alho e depois a cebola e deixe murchar.
Acrescente o molho de tomate...
Lasanha bolonhesa e molho branco
Molho bolonhesa: em uma panela, refogue a cebola e o alho no azeite. Acrescente a carne e deixe até dourar. Em seguida, adicione o...
Macarronada com frango
Frango: em uma tigela, tempere o frango com cachaça, cúrcuma, alho e sal. Deixe marinando por 2 horas. Em uma frigideira, aqueça o azeite...
Macarrão com almôndegas
Almôndegas: em uma tigela, misture a carne com a farinha de rosca, a cebola ralada, o ovo e o sal a gosto. Molde as...
Macarrão com queijo
Macarrão: cozinhe o macarrão em água quente com sal e reserve.
Molho de queijo: em uma panela, refogue a farinha na manteiga em fogo baixo,...
Rondele
Molho vermelho: em uma panela, refogue cebola e alho no azeite. Acrescente o molho de tomate e a cenoura. Tempere com sal a gosto...
Nhoque de ricota com espinafre
Nhoque: misture todos os ingredientes em uma tigela e a farinha por último. Faça bolinhas usando farinha nas mãos ou na mesa. Coloque em...
Molho de tomate caseiro
Coloque os tomates cozidos com a água no liquidificador e bata.
Em seguida, passe na peneira. Reserve.
Aqueça o óleo em uma panela e refogue a...
Espaguete a bolonhesa e Salada do Marcelo
Molho: em uma panela, refogue a cebola, o salsão e a cenoura no óleo. Acrescente as carnes e refogue até dourar. Junte o extrato...
Nhoque de forno
Nhoque: com a batata já fria, misture todos os ingredientes da massa exceto o parmesão. Coloque metade da massa em uma assadeira, recheie ao...
Molho carbonara
Refogue o bacon, junte o macarrão já cozido e um pouco da água do cozimento. Adicione o queijo e as gemas, mexendo até ficar...
Lasanha de frango com requeijão
Molho de frango: em uma panela, refogue a cebola, o alho poró e o peito de frango no azeite. Acrescente o tomate e o...
Molhos para massas: parisiense, três queijos, basílico, toscana
Molho branco: crave a folha de louro usando os dois cravos. Coloque no leite e levar ao fogo médio até começar a ferver. Fazer...
Lasanha
Molho vermelho: em uma panela, refogue cebola e alho no azeite. Acrescente a carne e deixe até dourar. Em seguida, adicione o molho de...
Molho de cogumelos frescos e creme de leite
Refogue o alho e o tomilho na manteiga. Adicione os cogumelos picados até que sequem. Tempere com sal e pimenta. Acrescente o creme de...
Molho branco com brócolis
Em uma panela, refogue o alho no azeite. Junte o brócolis e as ervilhas, refogue em fogo médio e tempere com o sal a...
Molho bolonhesa especial
Em uma panela, aqueça o azeite e doure a cebola e o alho.
Acrescente a carne moída e refogue-a.
Por fim, acrescente o caldo de carne,...
Molho de calabresa
Aqueça o azeite em uma panela e doure a cebola e o alho.
Acrescente a lingüiça e refogue-a por 5 minutos no fogo médio.
Acrescente o...
Molho sugo
Em uma panela, aqueça o azeite e doure a cebola e o alho.
Acrescente os tomates pelados, misture e deixe apurar por 10 minutos no...
Festival de massas
Macarrão diferente: em uma panela, refogue o alho e a cebola no azeite. Junte o tomate, a cenoura, o molho de tomate, a água...
Nhoque de mandioquinha e Molho de tomates frescos e carne seca
Nhoque de mandioquinha: em uma panela média, coloque a água, a mandioquinha já cozida e espremida, a manteiga, o caldo de legumes e o...
Nhoque de batata com ragu de linguiça
Massa: misture tudo até ficar uma massa homogênea e, depois, corte no formato desejado.
Nhoque com ragu: refogue a cebola e o alho em uma...
