Peito de frango à moda oriental
Frango marinado: misture os ingredientes da marinada de sua preferência, junto aos frangos e deixe na geladeira por duas horas. Em uma frigideira, coloque...
Molhos para saladas
Molho espumante:esfolhe o ramo de alecrim e coloque o vinagre. Acrescente sal, pimenta, azeite e o suco de laranja. Misture tudo delicadamente. Por último...
Contra filé com molho de queijo
Contra filé: esquente uma frigideira com o azeite. Tempere os bifes com o sal e doure dos dois lados. Sirva com o molho e...
Molhos de tomate para massas
Molho ao sugo tradicional: retire todo miolo e sementes dos tomates. Bata no liquidificador com pouca água até formar um suco ralo. Reserve. Neste...
Molho barbecue
Misture todos os ingredientes em uma panela. Deixe em fogo baixo até ferver.
Molho de abóbora com carne seca
Carne seca: em uma panela, coloque o alho, a cebola e o tomate no azeite. Junte a carne seca e tempere a gosto....
Molho de frango com requeijão
Frango: em uma panela, refogue o extrato de tomate, o alho e a cebola no azeite. Junte o frango e tempere com cebolinha e...
Macarrão com molho de espinafre
Em uma panela aqueça o leite com o alho e o requeijão. Acrescente o amido diluído em água e mexa até engrossar. Adicione o...
Macarrão com ragu de carne
Em uma panela, doure o bacon na manteiga. Junte a cenoura, a cebola e o salsão. Refogue em fogo baixo por 10 minutos, ou...
Macarrão com molho de legumes
Em uma panela refogue a cebola no azeite. Junte os demais ingredientes e finalize colocando o espaguete. Tempere com cheiro verde e sal gosto.
Panquecas e Rabanada ao estilo americano
Massa básica da panqueca: misture os ingredientes em uma tigela.
Massa de panqueca com gotas de chocolate: misture os ingredientes em uma tigela.
Rabanada ao estilo...
Molhos para massa: Tomate cereja, Bolonhesa especial, Camarão e bacon
Molho rápido de tomate cereja: em uma panela, doure o alho no azeite. Junte os tomates as azeitonas e o açúcar. Tempere com sal...
Festival de molhos
Penne ao molho branco e funghi seco: cozinhe o macarrão. Em um frigideira, coloque o creme de leite e o parmesão para engrossar. Adicione...
Peixe empanado com molho picante
Peixe empanado: retire os dois filés de pescado e corte em cubos, tempere com sal e limão, reserve na geladeira. Empane o pescado com...
Picanha no forno e Espaguete ao molho pesto
Picanha: passe sal fino na picanha inteira. Depois, passe na farinha de trigo para grudar o sal. Passe na peça inteira. Leve ao forno...
Tortelli recheado com batata e alho poró
Massa: mexa à mão ou bata no processador. Deixe descansar por 20 minutos. Abra a massa e recheie com a batata e corte com...
Molhos para massas: Tomate com berinjela e Molho de coco
Molho de tomate com berinjela: em um liquidificador, bata o molho de tomate com a cebola, o salsão, a cenoura e o alho poró....
Molhos para massas: Manteiga de ervas, Pesto, Branco ao parmesão e Especial
Macarrão com manteiga de ervas: misture a manteiga com as ervas. Em uma panela, esquente a manteiga, junte a massa cozida e ajuste o...
Bife ancho com Molho chimichurri
Bife ancho: ponha um fio de azeite em uma frigideira já bem quente. Depois, coloque o bife ancho. Sele a carne de um lado...
Macarrão à putanesca com almôndegas
Putanesca: em uma panela, doure a cebola e o alho no azeite. Acrescente o tomate pelado, a azeitona, a anchova, o açúcar, a pimenta,...
Nhoque de mandioquinha à bolonhesa com calabresa
Nhoque de mandioquinha: cozinhe a mandioquinha em uma panela com água até ficar macia. Retire, escorra, descasque ainda mornas ou, se preferir, pode descascar...
Maminha na cerveja
Maminha: tempere a carne com sal a gosto. Numa frigideira, aqueça o azeite e doure a carne de todos os lados. Reserve. Em uma...
