Lagarto recheado com molho
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Marinada: tempere a carne com o vinho, o sal, a cebola e o alho. Deixe temperando por no mínimo 3 horas na…
Costelinha barbecue
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Costelinha: em uma vasilha, tempere a costela de porco com a cebola, o alho, o alho poró, o vinho branco, o suco…
Frango marinado com Barbecue de Cerveja
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Frango marinado: misture os ingredientes da marinada de sua preferência, junto aos frangos e deixe na geladeira por duas horas. Em uma…
Peito de frango à moda oriental
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Frango marinado: misture os ingredientes da marinada de sua preferência, junto aos frangos e deixe na geladeira por duas horas. Em uma…
Molhos para saladas
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Molho espumante:esfolhe o ramo de alecrim e coloque o vinagre. Acrescente sal, pimenta, azeite e o suco de laranja. Misture tudo delicadamente….
Contra filé com molho de queijo
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Contra filé: esquente uma frigideira com o azeite. Tempere os bifes com o sal e doure dos dois lados. Sirva com o…
Molhos de tomate para massas
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Molho ao sugo tradicional: retire todo miolo e sementes dos tomates. Bata no liquidificador com pouca água até formar um suco ralo….
Molho barbecue
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Misture todos os ingredientes em uma panela. Deixe em fogo baixo até ferver.
Molho de abóbora com carne seca
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Carne seca: em uma panela, coloque o alho, a cebola e o tomate no azeite. Junte a carne seca e tempere a…
Molho de frango com requeijão
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Frango: em uma panela, refogue o extrato de tomate, o alho e a cebola no azeite. Junte o frango e tempere com…
Macarrão com molho de espinafre
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Em uma panela aqueça o leite com o alho e o requeijão. Acrescente o amido diluído em água e mexa até engrossar….
Carnes e omeletescarnes suínascarnes vermelhasmassasMassas e risotosMolhosMolhos para massaspeixes e frutos do mar
Macarrão com ragu de carne
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Em uma panela, doure o bacon na manteiga. Junte a cenoura, a cebola e o salsão. Refogue em fogo baixo por 10…
Macarrão com molho de legumes
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Em uma panela refogue a cebola no azeite. Junte os demais ingredientes e finalize colocando o espaguete. Tempere com cheiro verde e…
Panquecas e Rabanada ao estilo americano
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Massa básica da panqueca: misture os ingredientes em uma tigela. Massa de panqueca com gotas de chocolate: misture os ingredientes em uma…
Molhos para massa: Tomate cereja, Bolonhesa especial, Camarão e bacon
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Molho rápido de tomate cereja: em uma panela, doure o alho no azeite. Junte os tomates as azeitonas e o açúcar. Tempere…
Festival de molhos
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Penne ao molho branco e funghi seco: cozinhe o macarrão. Em um frigideira, coloque o creme de leite e o parmesão para…
Peixe empanado com molho picante
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Peixe empanado: retire os dois filés de pescado e corte em cubos, tempere com sal e limão, reserve na geladeira. Empane o…
Picanha no forno e Espaguete ao molho pesto
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Picanha: passe sal fino na picanha inteira. Depois, passe na farinha de trigo para grudar o sal. Passe na peça inteira. Leve…
Tortelli recheado com batata e alho poró
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Massa: mexa à mão ou bata no processador. Deixe descansar por 20 minutos. Abra a massa e recheie com a batata e…
Molhos para massas: Tomate com berinjela e Molho de coco
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Molho de tomate com berinjela: em um liquidificador, bata o molho de tomate com a cebola, o salsão, a cenoura e o…
Molhos para massas: Manteiga de ervas, Pesto, Branco ao parmesão e Especial
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Macarrão com manteiga de ervas: misture a manteiga com as ervas. Em uma panela, esquente a manteiga, junte a massa cozida e…
Bife ancho com Molho chimichurri
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Bife ancho: ponha um fio de azeite em uma frigideira já bem quente. Depois, coloque o bife ancho. Sele a carne de…
